AMASSADEIRA RÁPIDA DE 5KG ■ Equipamento de acordo com a portaria 371/09 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo mesmo; ■ Estrutura em chapa reforçada SAE 1010/1020 com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada; ■ Possui tampa de proteção móvel intertravada, que impede o acesso à área do batedor e que, ao ser aberta, efetua a…
AMASSADEIRA SEMI-RÁPIDA BASCULANTE 5KG ■ Equipamento de acordo com a portaria 371/09 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo mesmo; ■ Possui tampa de proteção móvel intertravada, que impede o acesso à área dos batedores e que, ao ser aberta, efetua a parada imediata; ■ Tacho em aço inoxidável 304 jateado; ■ Exclusivo sistema de braço basculador, que auxilia…
AMASSADEIRAS ESPIRAIS DE 25KG E 40KG COM SISTEMA DE SEGURANÇA NR12 ■ Equipamentos de acordo com a Portaria 371/09 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo mesmo; ■ Equipamento de acordo com a norma de segurança NR12, portaria 197; ■ Possui proteção móvel intertravada, que impede o acesso à área do garfo e que, ao ser aberta, efetua a…
AMASSADEIRAS RÁPIDAS DE 15KG E 25KG COM SISTEMA DE SEGURANÇA NR12 ■ Equipamento de acordo com a portaria 371/09 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo mesmo; ■ Estrutura em chapa reforçada SAE 1010/1020 com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada; ■ Possui tampa de proteção móvel intertravada, que impede o acesso à área do batedor…
AMASSADEIRAS SEMI-RÁPIDAS BASCULANTES 25KG COM SISTEMA DE SEGURANÇA NR12 ■ Equipamento de acordo com a portaria 371/09 do inmetro, com selo de conformidade expedido pelo mesmo; ■ Estrutura em chapa reforçada SAE 1010/1020 com acabamento em pintura a pós estrostática com base fosfatizada; ■ Gabinete fechado para evitar contato com partes móveis (polia, correia, motor, etc); ■ Nas amassadeiras semi-rápidas,…
ARMÁRIO DE CONTROLE DE FERMENTAÇÃO CRESCEPÃO 20 ESTEIRAS ■ Capacidade para até 500 pães; ■ Armário para retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente); ■ Isolamento em poliuretano injetado; ■ Painel equipado com controlador digital multifunções; ■ Equipado com sistema de ar forçado, localizado na parte traseira interna da câmara; ■ Sistema de vapor…
ARMÁRIO DE CONTROLE DE FERMENTAÇÃO CRESCEPÃO 40 ESTEIRAS ■ Capacidade para até 1000 pães;; ■ Armário para retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente); ■ Isolamento em poliuretano injetado; ■ Painel equipado com controlador digital multifunções; ■ Equipado com sistema de ar forçado, localizado na parte traseira interna da câmara; ■ Sistema de vapor…
ARMÁRIO DE CRESCIMENTO ■ Acabamento em pintura a pó eletrostática, com base fosfatizada; ■ Bandeja opcional para pão doce em flandres, na medida de 58x68cm; ■ Visor de vidro na porta (AC20/AC20E); ■ Totalmente desmontável; ■ Rodízios super resistentes para facilitar o deslocamento; ■ Esteira opcional para pão salgado com acabamento em aço inoxidável 430, na medida de 58x68cm; ■…
ARMÁRIO DE CRESCIMENTO ABERTO ■ Acabamento em pintura a pó eletrostática, com base fosfatizada; ■ Bandeja opcional para pão doce em flandres, na medida de 58x68cm; ■ Totalmente desmontável; ■ Rodízios super resistentes para facilitar o deslocamento; ■ Esteira opcional para pão salgado com acabamento em aço inoxidável 430, na medida de 58x68cm; ■ Estrutura e paneleiro em aço tubular…
BATEDEIRA PLANETÁRIA 5 LITROS ■ Equipamento de acordo com a portaria 371/09 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo mesmo; ■ Possui proteção móvel intertravada, que impede o acesso à área dos batedores e que, ao ser aberta, efetua a parada imediata; ■ Estrutura em aço SAE 1020; ■ Pintura a pó eletrostática com base fosfatizada; ■ Tacho estampado…
BATEDEIRA PLANETÁRIA DE 12 E 18 LITROS ■ Equipamentos de acordo com a portaria 371/09 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo mesmo; ■ Interface de segurança que efetua o monitoramento da integridade dos botões de emergência e proteções móveis; ■ Possui proteção móvel intertravada, que impede o acesso à área do batedor e que, ao ser aberta, efetua…
CA-300L CORTADOR DE FRIOS AUTOMÁTICO INOX, LÂMINA 300 MM Modelo: CA-300L Potência do Motor: 0,33CV Frequência: 60Hz Tensão: 127V Altura: 610.00 mm Largura: 640.00 mm Profundidade: 700.00 mm Peso Líquido: 47.20 kg Peso Bruto: 68.20 kg C. Fiscal: 84385000
CA-300L CORTADOR DE FRIOS AUTOMÁTICO INOX, LÂMINA 300 MM 220V Modelo: CA-300L Potência do Motor: 0,33CV Frequência: 60Hz Tensão: 220V Altura: 610.00 mm Largura: 640.00 mm Profundidade: 700.00 mm Peso Líquido: 47.20 kg Peso Bruto: 68.20 kg C. Fiscal: 84385000
CA-300L-HD CORTADOR DE FRIOS AUTOMÁTICO INOX, LÂMINA 300 MM, HEAVY DUTY Modelo: CA-300L-HD Potência do Motor: 2x0,5CV Frequência: 60Hz Tensão: 220V Altura: 760.00 mm Largura: 590.00 mm Profundidade: 750.00 mm Peso Líquido: 77.30 kg Peso Bruto: 104.00 kg C. Fiscal: 84385000
CA-350L-HD CORTADOR DE FRIOS AUTOMÁTICO INOX, LÂMINA 350 MM, HEAVY DUTY Modelo: CA-350L-HD Potência do Motor: 2x0,5CV Frequência: 60Hz Tensão: 220V Altura: 760.00 mm Largura: 590.00 mm Profundidade: 750.00 mm Peso Líquido: 85.80 kg Peso Bruto: 112.50 kg C. Fiscal: 84385000
CFI-300L-N CORTADOR DE FRIOS INOX, LÂMINA 300 MM Modelo: CFI-300L-N Potência do Motor: 0,33CV Frequência: 60Hz Tensão: 127V Altura: 440.00 mm Largura: 560.00 mm Profundidade: 570.00 mm Peso Líquido: 27.00 kg Peso Bruto: 31.50 kg C. Fiscal: 84385000 Diametro do Disco: 300 mm Altura de Corte: 160 mm Largura de Corte: 160 mm Espessura Maxima de Corte: 3 mm
CFI-300L-N CORTADOR DE FRIOS INOX, LÂMINA 300 MM 220v Modelo: CFI-300L-N Potência do Motor: 0,33CV Frequência: 60Hz Tensão: 220V Altura: 440.00 mm Largura: 560.00 mm Profundidade: 570.00 mm Peso Líquido: 27.00 kg Peso Bruto: 31.50 kg C. Fiscal: 84385000 Diametro do Disco: 300 mm Altura de Corte: 160 mm Largura de Corte: 160 mm Espessura Maxima de Corte: 3 mm
CILINDRO LAMINADOR 39 ■ Equipamentos de acordo com a portaria 371/09 do inmetro, com selo de conformidade expedido pelo mesmo; ■ Possui proteção móvel inter-travada, que impede o acesso aos rolos pela parte interna (entrada da massa) e que ao ser aberta efetuara a parada imediata dos rolos; ■ Manipulador para regulagem dos rolos; ■ Rolos massadores com cobertura em…
CILINDRO SOVADOR 50 ■ Equipamentos de acordo com a portaria 371/09 do inmetro, com selo de conformidade expedido pelo mesmo e de acordo com a norma de segurança nr12, portaria 197 de 17/12/2010; ■ Possui proteção móvel intertravada, que impede o acesso aos rolos pela parte interna (entrada da massa) e que ao ser aberta efetuara a parada imediata dos…
DIVISORA DE MASSAS ■ Divide massas em unidades de pão; ■ Efetua 30 divisões iguais em cada operação; ■ Mesa, pedestal e carenagem em aço carbono SAE 1020; ■ Navalha de corte em aço inoxidável; ■ Mesa revestida em aço inoxiável; ■ Estrutura, eixo dentado e engrenagem da alavanca em ferro fundido; ■ Pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;…
FFA CORTADOR DE FRIOS AUTOMÁTICO INOX, LÂMINA 260 MM Modelo: FFA Potência do Motor: 0,5CV Frequência: 60Hz Tensão: 127V Altura: 790.00 mm Largura: 600.00 mm Profundidade: 390.00 mm Peso Líquido: 39.00 kg Peso Bruto: 50.50 kg C. Fiscal: 84385000
FFA CORTADOR DE FRIOS AUTOMÁTICO INOX, LÂMINA 260 MM 220V Modelo: FFA Potência do Motor: 0,5CV Frequência: 60Hz Tensão: 220V Altura: 790.00 mm Largura: 600.00 mm Profundidade: 390.00 mm Peso Líquido: 39.00 kg Peso Bruto: 50.50 kg C. Fiscal: 84385000
FORNO CICLONE LENHA TURBO 5 ESTEIRAS ■ Porta super resistente, totalmente confeccionada em aço inoxidável escovado com sistema de regulagem de pressão na maçaneta e dobradiça; ■ Sistema turbo com hélice especialmente projetada, fazendo com que o ar circule uniformemente por todo o interior do forno, assando com maior perfeição e sem necessidade de virar as esteiras; ■ Suporte para…
FORNO CICLONE LENHA TURBO 8 E 10 ESTEIRAS ■ Porta super resistente, totalmente confeccionada em aço inoxidável escovado com sistema de regulagem de pressão na maçaneta e dobradiça; ■ Sistema turbo com hélice especialmente projetada, fazendo com que o ar circule uniformemente por todo o interior do forno, assando com maior perfeição e sem necessidade de virar as esteiras; ■…